Hakan Saatçıoğlu: '' Her şey dahil sisteminde son zamanlarda gereksiz hizmetler de dahil ediliyor''

Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Başkanı Hakan Saatçıoğlu, Türkiye'nin her şey dahil sistemini en iyi uygulayan ülkelerden biri olduğunu belirtti. Türkiye'deki otellerin misafir hizmet kalitesi ve sunulan ürünlerin kalitesi açısından rekabet üstünlüğüne sahip olduğunu vurgulayan Saatçıoğlu, her şey dahil sisteminde son zamanlarda gereksiz hizmetlerin de dahil edilmesi nedeniyle bazı sınırlamalar yaşandığını dile getirerek bu durumun kabul edilemez olduğunu ifade etti. Ayrıca, otellerdeki israf konusuna değinen Saatçıoğlu, '' Yani şu anda otellerde iki yüz elliyle - üç yüz elli gram kişi başı masalardan topladığımız yemek çöpe atılıyor. 500 kişilik bir otelde yaklaşık 150 kilo yemeğin çöpe atılıyor. Bu konuda bir düzenleme yapılması gerekir. Her şey dahil sisteminde misafirlerin tüketmediği ürünlerin parası ödenmiyor. Yiyecekler çöpe gidiyor'' dedi. Saatçıoğlu, Türkiye'nin sürdürülebilirlik konusunda önemli adımlar attığını ve her şey dahil sisteminin bu çerçevede yeniden ele alınması gerektiğini belirtti. Hakan Saatçıoğlu, iki ve üç yıldızlı otellerin de her şey dahil sisteminden faydalanabileceğini, bu otellerin hizmet seviyelerinin beş yıldızlı otellerden farklı olduğunu belirtti. Saatçıoğlu, bu otellere her şey dahil sistemini yasaklamanın doğru olmadığını ve rekabet şanslarını kaybetmelerine yol açabileceğini ifade etti. Hakan Saatçıoğlu, bu konudaki düşüncelerini kamuoyuyla paylaşarak, otelcilik sektöründe daha sürdürülebilir ve verimli bir sistem oluşturulması gerektiğini vurguladı.