Programın Amacı
- Sektörün ihtiyaç duyduğu nitelikli eleman yetiştirilmesine destek olmak,
- Turizm eğitimi almış kişilerin sektör dışına kaymalarını önlemek,
- Turizm e yatkın ve İnsan yönetimine yatkın gençleri turizmde yetiştirmek
- Gelecek nesillere ilham verici rol model olmak ve yetiştirmek
Eğitimin Süresi
- 12 Ay
Katılımcı Nitelikleri
- Üniversitelerin Turizm ile ilgili 4 yıllık ( lisans ), Turizm İşletmeciliği, Konaklama İşletmeciliği, Seyahat Acentacılığı, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Rekreasyon Yönetimi, Turist Rehberliği gibi bölümlerden mezun olmak ya da anılan proje tarihinde mezun olabilecek olmak.
- 27 yaşından gün almış
- Hotel sektöründe min. 24 ay çalışmış olmalı
- Birinci Almanca ya da İngilizce dilini C1 seviyesinde konuşabiliyor olmak.
- İkinci lisan olarak A2 seviyesi olmasi.
- Daha önce yüz kızartıcı suç işlememiş olması
Seçim Komitesi
- Adaylar 3’ i POYD yönetim kurulu ve 2 si üyelerinden olmak üzere toplam 5 POYD üyeleri tarafından oluşturulacak komite tarafından seçilecektir.
- Komite üyelerin ayda 1 gün vakit ayirmalari istenecek.
- Komite üyelerin her birin farklı alalarında uzman olma şartı aranacaktır.
- Seçimde fiziksel görünümün yanında, almış olduğu eğitimler, akademik başarı (diploma notu) vb kriterlerin yanında uzman kişiler tarafından uygulanan psikolojik “kişilik” testleri de uygulanabilecektir.
Otel Nitelikleri
- Proje ortağı olacak oteller 12 ay açık 5 yıldızlı ve en az 450 odaya sahip işletmelerden seçilecektir.
- POYD üyelerinin çalıştıkları oteller tercih sebebi olacaktır.
- Her bir otel sadece 1 aday , grup otel ise maksimum 2 aday Managment Tranee çalişan alabilecektir.
Eğitim Süresince Ödenecek Ücret
Eğitim süresince Managment adayları;
- İlk 3 ay için asgari ücret + %25
- İkinci 3 ay için asgari ücret + %50
- Üçüncü ve dördüncü çeyrekte asgari ücret +%75 ücret alacaktır.
Eğitimin İçeriği
1 yıl sürecek olan bu eğitimin dağılımı aşağıdaki gibi olacaktır.
- Önbüro operasyonu ve işleyişi 60 gün
- Yiyecek İçecek operasyonu ve işleyişi 60 gün
- Mutfak operasyonu ve işleyişi 45 gün
- Housekeeping operasyonu ve işleyişi 30 gün
- İnsan Kaynakları operasyonu ve işleyişi 15 gün
- Muhasebe operasyonu ve işleyişi 30 gün
- Cost, Depo, Tesellum operasyonu ve işleyişi 30 gün
- Satın Alma operasyonu ve işleyişi 15 gün
- Teknik Servis operasyonu ve işleyişi 15 gün
- Kalite ve Gıda Güvenliği operasyonu ve işleyişi 15 gün
- Misafir İlişkileri operasyonu ve işleyişi 30 gün
- Güvenlik operasyonu ve işleyişi 15 gün
Eğitimin Yürütülmesi ve Denetimi
- Eğitimler hazırlanan eğitim programı çerçevesince ilgili oteller de Otel Genel Müdürü, Genel Müdür Yardımcısı veya Eğitim Müdürü tarafından eksiksiz olarak yürütülecektir.
- Olası yaşanan aksaklıklar POYD proje komitesi ile irtibata geçilerek alınacak tedbirlerle telafi edilmesi sağlanacaktır.
- Eğitim alan kursiyerler almış oldukları eğitimleri ve kendilerine verilmiş olan kişisel gelişim kitapları ve eğitimleri ile ilgili aylık olarak bir değerlendirme raporu hazırlayacaklar, Otel yönetimine ve POYD yönetimine sunacak ve degerlendirilecektir
- POYD proje komitesi 3 aylık dönemlerde bu raporları değerlendirecek ve durum hakkında POYD yönetimi bilgilendirilecektir.
- POYD yönetiminden 1 kişi tarafından ay da bir kez işletmeler ziyaret edilerek eğitimlerin uygulanması ile ilgili konuların planlandığı gibi yürütülmesi hususu değerlendirilecektir.
Sözleşme Şartları
- Eğitime kabul edilenler ile POYD, ilgili otel ve Management trainee yer aldığı üçlü bir sözleşme imzalanacaktır.
- Otel ile Management trainee arasinda süreli İş sözleşmesi yapılacak.
- Managment trainee, süresinden önce eğitimi bırakması, ya da otel yönetiminin haklı fesih sebepleri öne sürülerek iptal edilmesi durumunda toplam 6000 euro olan eğitim bedelinin aylık bedeli olan 500 euro x eğitimde geçirilen süre ay olarak hesaplanacak ve tazminat olarak işletmeye geri ödenecektir.
Tarafların Yükümlülükleri
- İşletme eğitim sonunda başarılı olunması durumunda kursiyeri 1 yıl süreyle uygun gördüğü bir departmanda “Departman Müdür Yardımcısı” ünvanıyla ve o ünvanın gerektirdiği maaş ile istihdam etmeyi garanti eder.
Eğitim Sonrası Sağlanacak Menfaatler
- Programı başarı ile tamamlayan Managment trainee adayı POYD ve eğitim aldığı otel logolu bir başarı belgesi alacaktır. Ayrıca en az 1 yıl süre ile ilgili otelde departman müdür yardımcısı pozisyonunda o pozisyonun ücretiyle istihdam edilecektir.
Başvuru Formu